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Cultivando alcachofa de Jerusalén, la guía

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Cultivar alcachofa de Jerusalén: instrucciones sobre la conservación y cultivo de la alcachofa de Jerusalén en macetas o en el suelo. Desde la siembra hasta la cosecha. Precio, floración y recetas.

lostopnamburTambién es llamadoNabo alemán.En nuestro país, elNabo alemáncrece espontáneamente y se cultiva tanto por la bellezafloraciónamarillo, tanto para el rizoma comestible con agradable sabor.

Nabo alemán o alcachofa de Jerusalén, planta

AllíNabo alemán, botánicamente conocido comoHelianthus tuberosus, es una planta de origen americano ampliamente difundida en Europa e Italia, donde se propaga espontáneamente a orillas de arroyos, ríos o en suelos menos áridos.

Estaplanta es apreciada por ellafloración: tiene flores amarillas que se desarrollan en tallos delgados y delgados. Los tallos pueden tener hasta 3 metros de altura. Las flores muy vistosas pueden alcanzar un diámetro de unos 10 cm. Allífloración de la alcachofa de Jerusalénes muy apreciado tanto por su tamaño como por la forma de las flores: recuerda a las margaritas de flores amarillas.

En la cocina, dellaNabo alemánafecta al rizoma o la parte tuberosa que representa la porción comestible de la planta. Se puede consumir tanto crudo como cocido. El rizoma se desarrolla de 3 a 5 cm, tiene forma cilíndrica y está nudoso.

Alcachofa de Jerusalén, cultivo en maceta

Cultiva la alcachofa de Jerusalén en macetasno es una práctica muy recomendada si se destina a cosecharrizomas carnosos. Los rizomas son la parte comestible de esta planta y necesitan mucho espacio para su desarrollo. Por eso, si te gustacultivar alcachofa de Jerusalén en macetasnecesitará recipientes muy profundos y de gran diámetro. Para tener una idea del tamaño de la maceta, lea los detalles para el cultivo de alcachofas de Jerusalén en el jardín (distancia entre plantas, profundidad de siembra ...). lostopinamburcultivado en macetas necesitarán un riego más frecuente mientras que los demáscuidadopermanecen sin cambios en comparación con el cultivo en el jardín.

Cultiva alcachofa de Jerusalén o nabo alemán

El cultivo de la alcachofa de Jerusalén es fácil y asequible para todos, de hecho, la planta es tan resistente que si se cultiva en el jardín corre el riesgo de convertirse en una maleza.

Después de la primera siembra, será difícil deshacerse de la presencia delAlcachofa de Jerusalén en el jardín. ¿La razón? La planta desarrolla tubérculos muy profundos en el suelo (por eso el cultivo en macetas solo se puede hacer en sacos o cajas profundas) que pueden germinar espontáneamente y volver a proponer anualmente, cultivo tras cultivo.

Por esta razón, paracultivar alcachofa de Jerusalén en el huerto, elija una zona muy periférica y, en el momento derecogido, cava muy profundo para intentar recolectar todos los rizomas.

Recoge la alcachofa de Jerusalén

Para la cosecha, excave a una profundidad de al menos 20 cm: en realidad, cuanto más grande sea la parte aérea de la planta, más profundos y grandes serán los tubérculos.

Plantación de alcachofa de Jerusalén

En nuestro caso, yoSemillas de alcachofa de Jerusalénno son más que porciones de rizoma que contienen brotes. Puede obtener los brotes de los tubérculos que compra en casa o recolectar las semillas reales de las flores, pero esta práctica agronómica no es recomendable.

Para plantar:

  • elija un área en el borde del jardín, incluso donde el sol no persista porque la planta prospera bien incluso en sombra parcial.
  • Enterrar los tubérculos a una profundidad de 10 a 15 cm con los brotes hacia arriba.
  • Las plantas deben estar separadas por al menos 50 cm.

Cuando cultivar el nabo alemán

El mejor período para plantar coincide con el final del invierno. Usted puedeplantar la alcachofa de Jerusaléndesde mediados de febrero hasta mayo para cosechar a principios del invierno siguiente.

Topinambur, dónde comprarlo para cocinarlo o cultivarlo

Este tubérculo se puede adquirir en los supermercados más surtidos o aprovechando la compra online. En Amazon, no hay escasez de chips, polvo de alcachofa de Jerusalén, en frascos y en muchas otras formas de alimentos. Para obtener toda la información, visiteesta página de Amazon.

Alcachofa de Jerusalén, conservación

La alcachofa de Jerusalén no es muy popular en los estantes de los supermercados porque tiene una vida útil bastante corta. A diferencia de las patatas, el tubérculo detopinambur¡no dura mucho! A partir de la cosecha, el tubérculo solo se puede almacenar durante 8 a 10 días, preferiblemente en el refrigerador.

Para las recetas, consulte la página: recetas de alcachofa de Jerusalén.
Para las propiedades de este rizoma, el artículo está disponible: Alcachofa de Jerusalén, propiedades.


Video: Así es como Israel está ayudando a los agricultores a producir más, con menos (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tormey

    Y lo he enfrentado.

  2. Ainsworth

    no está de acuerdo en absoluto

  3. Ciceron

    Caballeros, ¿estás completamente loco, elogios está llegando aquí ... qué está mal con eso…

  4. Taavet

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Lo sugiero para discutir. Escríbeme por MP.

  5. Mosar

    la respuesta autoritaria, curiosamente...

  6. Qutuz

    ¡Gracias por la interesante retrospectiva!

  7. Mongo

    Accidentalmente fui al foro y vi este tema. Puedo ayudarte con el consejo. Juntos podemos encontrar una solución.



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