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Masa de avena y harina integral para tartas saladas y saludables

Masa de avena y harina integral para tartas saladas y saludables


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Con esta receta lograrás una masa con avena tierna, para tartas o quiches saladas. Muy versátil y fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 175 gramos de harina integral
  • 75 gramos de avena instantánea o en copos
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear o levadura química
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 70 cc de aceite
  • 100 cc de leche

Preparación:

En un bol se coloca la harina y se agrega la avena. Luego se incorpora la sal de un lado y el polvo de hornear del otro. Mezclar con una cuchara todos estos ingredientes secos.

Luego se añade el aceite y la leche y se mezcla bien. Amasar un poco como para unir bien todos los ingredientes.

Aceitar o enmantecar un molde y espolvorear con pan rallado. La masa se estira con ayuda de harina y palote. Se enrosca la masa en el palote para poder acomodarla bien en el molde.

Esta receta es para un molde de 24/26 cms.

Dependiendo de la tarta, se debe cocinar antes o no. Si es para un relleno muy húmedo, como vegetales, se aconseja cubrirla con papel aluminio y ponerle un peso encima y hornear unos 15 minutos a 180° (horno medio, solo para blanquear y que haga base, o sea, que se cocine un poco y sobre todo en la base. Si se va a rellenar con un relleno menos jugoso, se puede cocinar todo directamente.



Video: Masa de tarta integral muy fácil - Lu Cocinera (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Breri

    En el mío, el tema es bastante interesante. Sugiero que todos participen en la discusión de manera más activa.

  2. Gat

    Bien hecho, esta notable oración solo necesita ser dicha.

  3. Cynewulf

    Hay algo en esto. Solía ​​pensar de manera diferente, gracias por la explicación.

  4. Bakinos

    Estas equivocado. Estoy seguro. Discutiremos. Escribe en PM, nos comunicaremos.

  5. Tuan

    Entonces sucede. Discutamos esta pregunta.



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